На Е30 М3 - 25мм главный цилиндр, воздуховоды к суппортам, хорошие диски (оригинал то бишь - они все нынче Evo3 спецификации), хорошие колодки, хорошая тормозуха (Castrol SRF), армированные шланги и медные втулки-манжеты вместо резиновых.
И все будет зашибись - обкатано людьми на Nurburgring с 300-сильными движками (и никаких S50

)
Ну а следующий шаг - это AP Racing или Godspeed - у него вроде бы какие комплекты были хитрые на E30 M3. Вроде бы как есть еще вариант использовать суппорта BMW\Brembo от 840i (начиная с '93 по-моему) с оригинальными дисками от E46 M3, но там нужны будут custom hats. Ну и потом на основе Wilwood что-то еще можно соорудить, вопрос нужно ли

Штатная система очень даже эффективная, если ее чуть-чуть доработать.
Если есть реальный интерес, то могу узнать подробности всех этих демонических китов